Heerings vinkælder

Vinkælderen er sat op efter, at Peter F. Heering købte købmandsgården i 1838 af den bornholmske søkaptajn, Hans Peter Kofoed. Efter købet fik stedet sit navn: Heerings Gaard. Fra kælder til loft har der været aktivitet og produktion, og det er i denne købmandsgård at kirsebærlikørvirksomheden Peter F. Heering A/S havde sit hovedsæde. Det var først i 1977, da Privatbanken købte stedet, at lokalernes brug blev ændret, og de mange tønder blev fjernet fra lokalerne. Museet og Nordea-Fonden har dog valgt at lade kælderen forblive intakt med tønder, således at man kan få et indtryk af lokalernes tidligere brug. I denne reklame for likøren Cherry Heering, hvor selveste Dirch Passer er med, kan man se kælderen og stedet, som det har set ud, da produktionen af kirsebærlikør gik bedst: Der blev også fremstillet en lille jingle til ære for den velsmagende kirsebærklikør.  Man kan høre små strofer af den i ovenstående reklame. Jinglen er fra midten af 1900-tallet og kan høres nedenfor: